排隊(duì)體驗(yàn)無(wú)人商店

Amazon Go才是無(wú)人零售店鼻祖，2016年12月， Amazon Go在亞馬遜西雅圖總部開(kāi)業(yè)內(nèi)測(cè)，隨之披露的Amazon Go視頻一時(shí)引爆全球，對(duì)線下零售世界產(chǎn)生了巨大的影響。14個(gè)月過(guò)去了，一再推遲Amazon Go終于開(kāi)業(yè)，引來(lái)無(wú)數(shù)美國(guó)媒體和老百姓集結(jié)在神秘的Amazon Go門口排隊(duì)體驗(yàn)。

但在中國(guó)，所謂“無(wú)人便利店”已在過(guò)去的2017年開(kāi)了一茬又一茬兒，人們都有點(diǎn)“審美疲勞”了，Amazon Go開(kāi)業(yè)的消息并未在業(yè)內(nèi)激起太大漣漪。

 那么，看起來(lái)起了個(gè)大早，卻趕了個(gè)晚集的Amazon Go和國(guó)內(nèi)的“無(wú)人便利店”們有什么不同？

 Amazon Go的幾個(gè)關(guān)鍵特色

Amazon Go是亞馬遜最具革命性的創(chuàng)新項(xiàng)目之一，顛覆傳統(tǒng)便利店、超市的運(yùn)營(yíng)模式，顧客通過(guò)App掃碼進(jìn)店后，在店內(nèi)隨意拿商品，離店后自動(dòng)扣款，徹底跳過(guò)傳統(tǒng)收銀結(jié)帳的過(guò)程。

使 Amazon Go運(yùn)轉(zhuǎn)的技術(shù)大部分在于貨架。Amazon Go天花板上安裝了很多攝像頭，拍攝消費(fèi)者和商店。數(shù)十個(gè)方形白色設(shè)備掛在天花板下面，這些設(shè)備使用“多個(gè)傳感器輸入”就像幫助自動(dòng)駕駛汽車識(shí)別視野中的人和物體的系統(tǒng)。

神秘設(shè)備

在過(guò)去14個(gè)月，Amazon Go僅面向亞馬遜員工開(kāi)放試驗(yàn)——「零售氪星球」一位亞馬遜工作的朋友說(shuō)，即便你是亞馬遜員工，也必須履行一個(gè)申請(qǐng)程序才能下載Amazon Go App，不是誰(shuí)都可以“拿了就走”的。

從認(rèn)為2017年初開(kāi)業(yè)，到足足延遲1年多，可以想象，為提供一種“JUST WALK OUT”的體驗(yàn)，Amazon Go經(jīng)歷了很多不可預(yù)測(cè)和想象的現(xiàn)實(shí)考驗(yàn)。

「零售氪星球」總結(jié)了Amazon Go的幾個(gè)關(guān)鍵特色。

 首先，Amazon Go 主要目的是重塑實(shí)體購(gòu)物的體驗(yàn)，是亞馬遜到線下去的一個(gè)最大努力。

 很明顯，Amazon Go是亞馬遜飛輪效應(yīng)的一個(gè)落地實(shí)踐——如果亞馬遜能始終以用戶體驗(yàn)作為起點(diǎn)，流量就會(huì)在口碑效應(yīng)的帶動(dòng)下自然增加，從而吸引更多供應(yīng)商的加盟，由此，又會(huì)帶動(dòng)用戶體驗(yàn)的進(jìn)一步升級(jí)。

如果說(shuō)，過(guò)去幾十年，亞馬遜通過(guò)在線上讓顧客又快又省地買到東西，實(shí)現(xiàn)完美電商體驗(yàn)，也成就自己?！噶闶垭葱乔颉拐J(rèn)為，進(jìn)軍線下實(shí)體店市場(chǎng)，亞馬遜試圖要帶來(lái)的是，“No Lines.No Checkout.（毋需排隊(duì)，毋需結(jié)賬）”的最好感覺(jué)，從而超越普通食雜店。

圖片來(lái)自CNET

亞馬遜副總裁 Gianna Puerini 說(shuō)，Amazon Go的目標(biāo)是為“匆忙、饑餓的人”服務(wù)。消費(fèi)者會(huì)找到隨拿即走的食物、小吃和飲料等。Amazon Go用科技來(lái)幫助人們不用擁擠在收銀員周圍付賬的神奇體驗(yàn)，看起來(lái)達(dá)到了。

其次，Amazon Go無(wú)人商店的特色不是無(wú)人，而是智能。

Amazon Go商店內(nèi)，有員工在入口提示掃描ID，有員工在整理貨架，在廚房中，有 6 名員工為前面貨架上的三明治、沙拉和其它外賣午餐備貨。除了沒(méi)有收銀員，食雜便利店該有的理貨員和廚房工作人員，Amazon Go都有。

無(wú)人更多是一種智能，把面向消費(fèi)者環(huán)節(jié)全部通過(guò)技術(shù)手段進(jìn)行自動(dòng)化處理，最終達(dá)到與“有人店”相同甚至超過(guò)的消費(fèi)服務(wù)體驗(yàn)。

再次，“拿了就走”技術(shù)現(xiàn)在大規(guī)模商用還是有點(diǎn)難。

 亞馬遜副總裁 Gianna Puerini對(duì)媒體表示，亞馬遜計(jì)劃開(kāi)設(shè)更多門店。根據(jù)熟悉亞馬遜早期計(jì)劃的知情者，其內(nèi)部計(jì)劃認(rèn)為一個(gè)店要想回本需要店周圍幾個(gè)街區(qū)中有數(shù)千個(gè)辦公室職員。但亞馬遜目前還沒(méi)有計(jì)劃將技術(shù)輸出給亞馬遜剛收購(gòu)的全食超市，也沒(méi)有計(jì)劃輸出給其它零售商。

 「零售氪星球」猜測(cè)，研發(fā)高達(dá)數(shù)千萬(wàn)美元的“拿了就走JUST WALK OUT”的技術(shù)本身目前無(wú)法拓展到更大店型。之前有披露，店里超過(guò)20個(gè)人，Amazon Go就是會(huì)出現(xiàn)識(shí)別錯(cuò)誤?，F(xiàn)在，Amazon Go能容納97個(gè)人同時(shí)購(gòu)物。但在更大面積的商店，巨大的硬件投入和計(jì)算能力需求會(huì)更難以想象。

事實(shí)上，就在Amazon Go正式開(kāi)業(yè)前的媒體探訪上，CNBC記者就意外發(fā)現(xiàn)在Amazon Go里買的酸奶沒(méi)有出現(xiàn)在賬單上。事后，亞馬遜副總裁 Gianna Puerini說(shuō)這很罕見(jiàn)，Really?

Amazon Go把"買東西”的體驗(yàn)帶到一個(gè)全新技術(shù)高度

在Amazon Go買東西是拿了就走，自動(dòng)結(jié)賬，客戶很爽。而目前很多國(guó)內(nèi)無(wú)人便利店是，沒(méi)有收銀員，顧客自助結(jié)賬，節(jié)省了人工成本。

在理念和結(jié)果上，與Amazon Go的“No Lines.No Checkout.（毋需排隊(duì)，毋需結(jié)賬）”不同。一個(gè)是讓客戶體驗(yàn)更好，也節(jié)省了人工；一個(gè)是讓店主減去收銀員人工費(fèi)用，但客戶體驗(yàn)未必提升。

2017年下半年，「零售氪星球」先后探訪了北京首家無(wú)人便利店EATBOX，以及京東集團(tuán)X事業(yè)部推出的京東X無(wú)人超市，以及由前多點(diǎn)聯(lián)合創(chuàng)始人林捷去年6月創(chuàng)立的“簡(jiǎn)24”首店，以及繽果盒子在北京798的無(wú)人店鋪。

「零售氪星球」認(rèn)為，從2016年底，Amazon Go內(nèi)測(cè)開(kāi)始后，國(guó)內(nèi)陸續(xù)開(kāi)業(yè)的一大波無(wú)人零售店鋪中，“簡(jiǎn)24”可能是最像，或者是Amazon Go的忠實(shí)模仿者（其創(chuàng)始人林捷認(rèn)為“簡(jiǎn)24”是受Amazon Go啟發(fā)的后來(lái)創(chuàng)新者）。

換句話說(shuō)，“簡(jiǎn)24”在亞馬遜最關(guān)鍵的結(jié)賬環(huán)節(jié)，試圖復(fù)制其“拿了就走”的購(gòu)物體驗(yàn)”?！昂?jiǎn)24”號(hào)稱是正式落地的融合計(jì)算機(jī)視覺(jué)識(shí)別、復(fù)合傳感器和深度學(xué)習(xí)等前沿科技打造的第一家無(wú)人便利店，用戶下載安裝APP或通過(guò)小程序掃碼入店，挑完商品可直接離開(kāi)。

相比很多國(guó)內(nèi)同行，“簡(jiǎn)24”是唯一一個(gè)不需在商品上貼RFID，通過(guò)人體特征識(shí)別和物體識(shí)別，可追蹤用戶在店內(nèi)的行為的無(wú)人便利店。

但是，在2017年10月首店開(kāi)業(yè)時(shí)，“簡(jiǎn)24”識(shí)別準(zhǔn)確度只能達(dá)到80%。在100平米的店內(nèi)最多容納10人同時(shí)購(gòu)物。在開(kāi)業(yè)1個(gè)多月后，曾去過(guò)“簡(jiǎn)24”的一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，店面和普通零售店沒(méi)有什么差別，在場(chǎng)3個(gè)人在店內(nèi)買東西，卻有2個(gè)人都結(jié)賬出錯(cuò)了。

從現(xiàn)場(chǎng)看，實(shí)現(xiàn)設(shè)備和裝修呈現(xiàn)比較簡(jiǎn)單，“幾十個(gè)攝像頭不加掩飾，直接從天花板上垂吊下來(lái)?！?/span>

而現(xiàn)在，2018年1月下旬，簡(jiǎn)24”創(chuàng)始人林捷告訴「零售氪星球」，““簡(jiǎn)24”在上海的第二家店馬上公測(cè)，其技術(shù)應(yīng)用方向和Amazon Go一樣，識(shí)別準(zhǔn)確度基本做到90%以上，在店內(nèi)100平米空間，可同時(shí)10-20人購(gòu)物。

除了“簡(jiǎn)24”，去年開(kāi)始陸續(xù)上市的國(guó)內(nèi)其它無(wú)人便利店，最初多是在一個(gè)封閉空間，人臉識(shí)別，在商品上貼RFID電子標(biāo)簽，然后，消費(fèi)者拿商品在購(gòu)物臺(tái)自助掃碼結(jié)賬 。

技術(shù)和研發(fā)在快速迭代，隨后，2017年8月28日，蘇寧開(kāi)出首家無(wú)人店——蘇寧體育Biu，設(shè)計(jì)出通道式結(jié)算空間，通過(guò)無(wú)線射頻識(shí)別消費(fèi)者揀取商品的數(shù)量和價(jià)格，消費(fèi)者正常走路出去自動(dòng)結(jié)賬。這種體驗(yàn)，可能比自助結(jié)賬會(huì)好一些。

2017年9月，繽果盒子發(fā)布了“小范FAN AI”人工智能解決方案，宣稱取代了RFID電子標(biāo)簽，節(jié)省標(biāo)簽成本。但結(jié)賬還需要消費(fèi)者通過(guò)圖像識(shí)別等多重交叉驗(yàn)證的新型收銀臺(tái)自助買單。

1月21日，螞蟻金服在杭州的新辦公大樓Z空間上線首家無(wú)人體驗(yàn)店WithAnt里，顧客用支付寶掃碼進(jìn)店。不過(guò)，結(jié)賬還需要自助將挑中的商品放到一個(gè)盒子里自動(dòng)識(shí)別價(jià)格后，拿出手機(jī)，通過(guò)支付寶扣款。

從這角度看，盡管Amazon Go姍姍來(lái)遲，但其是真正把自動(dòng)結(jié)賬方式，或者說(shuō)客戶購(gòu)買體驗(yàn)帶到了一個(gè)全新技術(shù)高度的無(wú)人商店。

“無(wú)人便利店”這么熱為什么？

Amazon Go帶動(dòng)了無(wú)人零售熱。但無(wú)人零售不新，自動(dòng)販賣機(jī)就是無(wú)人業(yè)態(tài)。「零售氪星球」將目前無(wú)人零售業(yè)態(tài)劃分為自動(dòng)售貨機(jī)（無(wú)人貨架）和無(wú)人便利店兩類。后者市場(chǎng)，目前巨頭們已開(kāi)始加速涌入。

2017年8月28日，蘇寧開(kāi)出首家無(wú)人店——蘇寧體育Biu，隨后規(guī)?；瘮U(kuò)張，當(dāng)年雙11在全國(guó)連開(kāi)4家。今年1月初，蘇寧無(wú)人店號(hào)稱全球首個(gè)登錄美國(guó)CES的無(wú)人店。

去年底，京東集團(tuán)X事業(yè)部在雙11曝光京東X無(wú)人超市后，就在山東煙臺(tái)開(kāi)了與中糧合作的第一家無(wú)人超市，截止現(xiàn)在，已在煙臺(tái)、大連、天津開(kāi)了4家門店，小試牛刀后，開(kāi)始擴(kuò)充人馬，與全國(guó)有鋪面資源的合作伙伴加速鋪開(kāi)。

而阿里螞蟻金服在推出淘咖啡閃店后，今年初再開(kāi)出WithAnt，明確表示是要打造成無(wú)人零售‘4S店’，給實(shí)體店輸出無(wú)人零售技術(shù)解決方案。

在打造了北京首個(gè)無(wú)人便利店EATBOX后，零售老兵安利英成為零號(hào)元素聯(lián)合創(chuàng)始人和COO。目前已經(jīng)在北京和蘇州開(kāi)出4家零號(hào)無(wú)人便利店。

而號(hào)稱已進(jìn)駐全國(guó)29個(gè)城市的無(wú)人便利店繽果盒子今年1月17日宣布剛完成8000萬(wàn)美金B(yǎng)輪融資，由復(fù)星資本領(lǐng)投，未來(lái)將聚焦入駐城市的規(guī)?；?。

與亞馬遜Amazon Go技術(shù)相差幾個(gè)段位，但，不妨礙中國(guó)企業(yè)“先用最小成本殺入占位，再快速通過(guò)技術(shù)更迭”去升級(jí)換代的發(fā)展邏輯。畢竟市場(chǎng)很大，競(jìng)爭(zhēng)也很慘烈。先在地理和消費(fèi)者心智占位置才是硬道理。至少，現(xiàn)有技術(shù)能解決人工費(fèi)用不斷高企的難題。

從更大的角度看，線上流量到頂，線上巨頭要想獲得新增長(zhǎng)，線下是個(gè)巨大潛力池。無(wú)人零售店的鋪開(kāi)，要比開(kāi)傳統(tǒng)零售店更容易。中國(guó)便利店市場(chǎng)本來(lái)就有很大潛力。

其次，無(wú)人零售店作為線下流量入口，比自動(dòng)售貨機(jī)面積更大，體驗(yàn)更好，會(huì)給零售商帶來(lái)巨大的數(shù)據(jù)，更容易對(duì)客戶進(jìn)行畫像，豐富的數(shù)據(jù)才是企業(yè)最大的目標(biāo)。

零號(hào)元素聯(lián)合創(chuàng)始人兼COO安利英告訴「零售氪星球」，2018年，他們會(huì)基于大數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘，提供更多針對(duì)性的服務(wù)，以對(duì)零售的品類管理、視覺(jué)營(yíng)銷，店鋪推廣帶來(lái)更多支持和幫助。

最重要的是，越來(lái)越多的人意識(shí)到，現(xiàn)在是線下流量的紅利期。迫切需要用一切手段加速進(jìn)入和占位。一個(gè)無(wú)人超市負(fù)責(zé)人告訴「零售氪星球」，現(xiàn)在線下?tīng)顟B(tài)，很像20年前人們剛殺入線上時(shí)面臨的狀態(tài)，機(jī)會(huì)很好，流量很好，變化日新月異，這種感受不親身經(jīng)歷難以想象其中的波瀾壯闊。

所以，Amazon Go的正式開(kāi)業(yè)代表了業(yè)內(nèi)的最高無(wú)人零售的智能水準(zhǔn)，但，這不妨礙中國(guó)的無(wú)人零售店們，邊跑邊換裝備地去跑馬圈地，以應(yīng)用去探索新邊界。